Esther van den Bor In de supermarkt In de supermarkten is ca 80% van de aangeboden voedingsmiddelen ongezond. Een combinatie van verleidingstechnieken, aankondigen en prijsverschillen kan helpen om de keuze… Lees verder »
Esther van den Bor Voeding en gezondheid Eigenlijk weten we veel te weinig over wat voedsel in ons lichaam doet. De reguliere gezondheidszorg werkt nog maar mondjesmaat met voedingsadviezen. Geneeskunst… Lees verder »
Esther van den Bor Voedsel van nu Met de voedseltuin die ik met veel vrijwilligers in Bodegraven heb opgezet, de Hortus Populus, is mijn interesse voor gezonde voeding toegenomen. Wat… Lees verder »
Esther van den Bor Lichaam en geest Vorige keer schreef ik over Nee zeggen. Om sterk te staan tegen misbruik in welke vorm dan ook. Oefen in Nee zeggen! Het… Lees verder »
Esther van den Bor Ieder kan zelf aan de slag Afgelopen twee edities schreef ik over analyses, oorzaken en politiek rond onze afkalvende biodiversiteit. Deze keer wijs ik erop dat… Lees verder »
Esther van den Bor Met de natuur mee Met een groep mensen ben ik een groentetuin gestart om diverse aspecten van een duurzame maatschappij zichtbaar te maken. Kijk: we laten… Lees verder »
Esther van den Bor Corona en klimaat Denkers over de hele wereld gebruiken deze tijd van crisis-in-een-stroomversnelling om te analyseren wat er aan de hand is. Denken na over hoe… Lees verder »
Plotseling ziet het leven er helemaal anders uit. De agenda valt leeg, afspraken gaan niet door, familiebezoek wordt afgezegd. Voor de Stichting Groene Hart vervalt een gepland Groene Hart Beraad,… Lees verder »
Esther van den Bor De wereld staat stil Menselijk handelen en de uitstoot van CO2 zijn direct verbonden. In China is al te zien wat het stilleggen van het openbare… Lees verder »
Deze week was ik bij het afscheid van professor Joris Slaets, directeur van de Leyden Academy on Vitality and Ageing. Bij de Academy staat de vraag centraal: hoe hou je… Lees verder »